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Roselli RW757 „Fillet Knife“

Ursprünglicher Preis war: 159,95 €Aktueller Preis ist: 99,99 €.

Artikelnummer: ZGVYC 1647610096 Kategorie: Messer

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Roselli Küchenmesser „Fillet Knife“ – Modell RW757

Klassisches Filetiermesser für alle präzisen Arbeiten in der Küche. Durch die dünne Klinge eignet es sich hervorragend zum filetieren, ausbeinen und feiner Arbeiten.

Die Klinge besteht aus geschmiedetem Ultra High Carbon Steel, einer Eigenkreation von Heimo Roselli, die er nach Jahren des Experimentierens und Suchens entwickelt hat. Die Klingen weisen eine Rekordhärte von 66 HRC auf, was heute die Grenze des Messerstahls darstellt. Das ermöglicht eine extreme Schärfe und lange Schnitthaltigkeit.

Der Griff ist aus Maserbirke, mit Leinöl überzogen. In der UHC Serie ist die Birke zusätzlich wärmebehandelt, um noch langlebiger und unempfindlicher zu werden. Auch bei Nässe bietet der Griff einen optimalen Halt.

Geliefert wird das Schmuckstück mit handgefertigter Scheide aus pflanzlich gegerbtem finnischem Leder.
Und bei Roselli gilt: von Hand gefertigt, geschärft und perfektioniert in Harmoinen, Finnland.
Jedes Produkt ist einzigartig. Muster und Beschaffenheit natürlicher Materialien können variieren.